Le navarin d’agneau, l’axoa de veau, le poulet à la basquaise, les chipirons, la potée de truite de la Nive, la fameuse piperade et le salmis de palombe, autant de plats basques qui vous feront saliver. Avez-vous déjà entendu parler de la “piperade basque” ? Il s’agit d’un mijoté de tomates avec quelques épices.Le navarin d’agneau, l’axoa de veau, le poulet à la basquaise, les chipirons, la potée de truite de la Nive, la fameuse piperade et le salmis de palombe, autant de plats basques qui vous feront saliver. Avez-vous déjà entendu parler de la “piperade basque” ? Il s’agit d’un mijoté de tomates avec quelques épices.Le navarin d’agneau, l’axoa de veau, le poulet à la basquaise, les chipirons, la potée de truite de la Nive, la fameuse piperade et le salmis de palombe, autant de plats basques qui vous feront saliver. Avez-vous déjà entendu parler de la “piperade basque” ? Il s’agit d’un mijoté de tomates avec quelques épices.
